Pasta och Kassler gratäng
Idag blir det pasta och kassler gratäng till middag, det är mitt egna recept som är för 4 personer och 1 portion blir 9 pp.
600 g Kassler
3 dl okokt pasta
2 dl Creme fraich 15%
2 klyftor Vitlök
Salt & Peppar
1/2 dl riven ost 31 %
Starta ugnen till 200 grader.
Koka Pastan Al Dente.
Medans pastan kokar tärnar du kasslern och hackar löken. Bryn löken för en mildare smak.
Pressa vitlök i Creme Fraichen och salta och peppra och blanda.
När pastan är klar häller du ner den, kasslern och löken i Creme Fraich röran och vänder runt det till allt är täckt.
Lägg detta i en ugnsform strö över osten och in i ugnen 15 - 20 min